普洱茶饼撬开 由于茶饼背面有窝窝,大雪山茶评将茶饼叠放在一起茶饼和茶饼之间也不会完成重叠,它们之间会留有缝隙,洼子寨 昔归新茶口感发涩可以与氧气接触。1. 使用茶刀或茶针。这是比较常见的一种方法,将茶刀或茶针插入茶窝中,用力划动,使茶窝逐渐破碎并松散。 2. 手捏。这种方法需要一些力量和技巧,可以将整个普洱茶饼用手按住。
所以普洱茶放久了很硬,不一定是因为放置或是茶叶本身的质量,各类茶分别可能是因为压制的松紧程度,不过压得太紧的茶,不是很利于普洱茶的陈化。中间有窝的茶饼,叠放在一起是不会完全重叠的,它们中间会存在缝隙;而模具压制的茶饼,藏茶养胃吗放在一起就会重合,就没有太多氧的接触,因此可以说,有这个窝窝的茶饼更利于茶饼的后期陈化。
后来发现,同为普洱茶的七子饼茶的兄弟们,有的带窝,香茶的介绍比如沱茶,有的却没有,比如砖茶,看来美观说和陈化说应该都是崴说了。 后来有机会到茶厂车间参观,观看了制作普洱茶饼的全过程。登录发一波弹幕一吐为快吧。
有窝窝的普洱茶饼存在,当然也有没窝窝的普洱茶饼。没窝窝的普洱茶饼在压制时,无需将蒸软的毛茶装入布袋,而是直接将干毛茶装入金属甑子,然后上蒸汽蒸软,用金属模具直接压制,紧结后倒出。因为普洱茶在自然存放过程中会发生后期陈化,由于压制成型后出现的小窝,使得叠放时茶饼之间存在空隙,有利于茶饼与空气接触发生缓慢氧化。再者,硝塘普洱茶喝茶的方法如果压饼太紧不易撬开。
这种传统技艺造就了普洱茶饼有窝这个重要特征。02“窝窝”有什么作用呢?这个“窝窝”也是有好处的,比如叠放在一起时不会完全重叠的,茗韵中国茶而是存在缝隙,更利于茶饼的后期陈化。那么,接下来就给大家说说普洱茶饼泡不开的原因,先找到原因,才能对症下药。原因一:茶叶压制得太紧 松紧有度才是好的普洱茶压制工艺。精的技术,能够将茶饼压得刚刚好。